Kage Galleriet

Kagerne herinde er lavet lige fra min start som konditor på grundforløbet i 2009, og frem til de nyeste som ligger først for.


Bryllupskage med Minions -
- Specielt designede topfigure i fondant -
- Hvid chokolademousse og hindbær fromage -



- Viktoria -
Kokos-fløde-creme og appelsin/abrikos-fromage på kakaobunde


- Sølvbryllupskage - 
kakao-bunde, kokos-creme og appelsin-abrikos marmelade


- Efterårs Bryllupskage -
Solbær-likør, klassisk hindbær fromage og chokolade mousse med Bailey
- Mini horn i kransekage -
Lavet som skolearbejde på ZBC


Kakao-vandbakkelser med sprød top af mørdej. 
Fyld af chokoladecreme og appelsin-ingefær mousse


- Bryllupskage med kombineret barnedåb -


- Kagemand i brunsviger med marcipan figur -




- Kobber bryllupskage -
- Klassiske lagekage med creme og rabarber.
Pynt af marengs og marcipan -



- Konfirmationskage -


- Klassisk kransekagetårn -
med moderne og klassiske chokoladesnirkler


- Ny Dansk -
Rugbrødsbund, skyrfromage med indlæg af kvædegelé.
Pynten er sukkeristet rugbrøds-crutons, hvidvin-pocheret kvædestykker,
chokolade "grene" og lidt hakket pistacie


- Kreativ kransekage -
Chokolade og farvet marcipan


- Barnedåbskage -
kakaobunde og vaniljecreme vendt med 'rutebiler' og chokolademousse


-  Barnedåbskage -
Chokoladekage med hindbærmousse på toppen


- Kaffe-karamel -
Nødde-marengs bunde, imellem brændte mandler. 
Indlæg af karamel-mousse og omkredset af kaffe-mousse. Overhældt med kakao-glaze.
Pyntet med chokolade-blomst og chokolade "grene" på kanterne


Salt marrengs-nøddebund, chokolade-knas, mælkechokolade creme, kakao bund,
peanut-butter mousse og kakao-galze på toppen.
Pynt på siderne er joconda dej og øverst er indfarvet hvid chokolade.

- Modelleret Elsa kage -
del 1 og del 2







- Kombi bryllupskage og barnedåb -
Lagkagebunde og hvidchokolade asti og en hindbær mousse


- Støt brysterne -
- Vaniljebunde med hindbær-marmelade og vanilje flødecreme -


- Efterårs kage -
- Æblekompot og karamel-fromage -



- 18 rings overflødighedshorn -


- Vokse op -
- Klassisk bryllupskage med hvide roser -
Lagkagebunde med vaniljecreme, hindbær og makroner 

- Barnedåb -
- Vanilje-creme, makroner og hindbær -


- Flora -
- hindbærsyltetøj, makroner, creme og vaniljelagkagebunde -


- Sprøjteglasur gejl -
- Fruit cake -



- Fastelavns tønde -
- Kransekage - 

- Cookie Monster -


- Julelys i chokolade -


- Chokolade svane -


- Påskeæg -


- Bryllupskage -
- Hvid chokolade asti mousse og friske bær - 


- Golf -
- Hasselnøddebunde, mælkechokolade og hindbær-mousse -

- Påske kagen -
- lagkagebunde, chokoladesmørcreme og hindbærmarmelade -


- The Lady -
- Kransekage, marcipan og sprøjeglasur -


- Rød Rose -
- Vanilje-creme, makroner og blandet hindbær og brombær -



- Koral -
- Attrap -


- Flower Power -
- Blåbær mousse og hyldeblomst fromage -


- St. Patrick's Day -


- Albertes numse -
- Vanilje-fløde-creme, makroner og hindbær-mousse -



- Chokolade-snirkler på en kage -
Marcipan overtrukket. Fyld med vaniljecreme, makroner og hindbær-brombær.


- Bamse og Kylling -
- Skovbær-mousse og skildpadde-creme -


- Gingerbread House -


- Baby numse - 
- Hindbærfromage og chokolade-creme -


- Samba-danserinde -
- Banan-kage med chokoladesmørcreme - 


- Hvid i hvid -


- Spiderman -
- Daim-creme og jordbærmousse -


- Rødstrømpe med Lambeth -
- Red Velvet med vanilje-smørcreme-

- Skal vi lege? -
- Rhapsody - Vaniljebunde med
hindbær-kompot og vaniljecreme. -

- Scania -
- Chokoladecreme og mango mousse -

- Rosen-pynt -

- Sagde du silikone? -
 - Vaniljekage med chokoladestykker og vanilje SMBC -


- Ice Age med "Scrat" på -
- Mælkechokolade creme med makroner og jordbær -


- Prinsesse slot -
- Daim-creme med friske jordbær og makroner -

- chokoladebunde med chokoladetrøffel og hindbærmousse -

- Trois Chokolate -
- chokolade mousse på mandelbund -

- chokoladebunde med hindbær- og chokolademousse -


- Appelsin-lagkagebunde og chokolade-creme -


- Lyse lagkagebunde med chokolade- og bærsymfoni mousse -


  - Rosenhaven -


- Kolonihaven -
- Chokoladebunde, vaniljecreme, hindbærrom, og blandet bær -

- Chokoladebunde med karamel mousse -

- Attrap og karamel -

- Kransekage og chokolade -



- Lambeth Kage no. 2 -

- Lambeth Kage no. 1 -

- Chokoladekage overtrukket med MMF -

- Haffalaf -
- Chokoladelagkagebund med chokoladetrøffel -
- Chokoladelagkagebund med annanas-fromage og chokolademousse -

- Nr. 4 -
- Chokoladelagkagebund med hindbærfromage og chokolademousse -


- Chokoladelagkagebund med hindbærfromage og chokoladetrøffel -

- Chokoladekage og Fragilité-Bund med hindbærfromage og chokolademousse -

- Livest Træ -
- Chokoladelagkage med hindbær og Toblerone-fromage -
-Chokoladelagkage med hindbærmousse og Toms skildpade-fromage -



- Bryllupskage top -
-Lys-, chokolade - and Fragilité bunde
med hindbær- og Toms skildpade-fromage -


- Loch Ness -
- Kransekage med hvid chokolade der er farevet blåt,
glasur og mørk chokolade -


- Sølv-bryllup -
- Baileys mousse og hindbærmousse  på lyse lagkagebunde -
- Marcipan overtræk og pynt -




- Guld-bryllup -
- Vaniljesmør creme og hindbærsyltetøj på lyse lagkagebunde-
- Marcipan overtræk og pynt -

- Hjerter -
- Attrap -



- Klovn -
- Attrap -


- Stjernetegns Kage -
- Chokolade-, Vanilje-og blåbær mousse m. lyse lagekagebunde -
- Chokolade Maleri med gele udfyldning -




- Stjernetegns Kage -
- Vanilje-og blåbær mousse m. lyse lagkagebunde -
- Marcipan overtræk med med formelis -





- Roulade -
- Vaniljesmørcreme med abrikos -
- Marcipanovertræk med marcipan-og chokoladepynt -