Farvel...

... jeg flytter.

Ikke bare til nabo byen lige rundt om hjørnet, men freaking f**king hele vejen til Færøerne (!!!), nærmere bestemt i skønne Tórshavn.

Ja jeg har et stykke tid vidst at jeg skulle derop, og har alligevel været tvivl i sindet, og har derfor ikke rigtig "sprunget ud" og fået det sagt til hele verden.

Jeg har fået et barsel-vikariat job, sammen med to af mine tidligere konditor-lærlinge kollegaer, som nu bliver mine konditor-kollegaer. Jeg elsker både Kim og Gitte som kollegaer og venner, og jeg glæder mig rigtig meget til at arbejde (og næsten bo) sammen med dem igen de næste 6 måneder.

Jeg i gang med med at pakke lejligheden ned, da den er opsagt - utroligt hvad mit lille bitte frimærke er kommet til at rummet på 3 år. Alverdens ting - og ikke mindst minder - er nu pakket ned i bare 16 flyttekasser, og det hele er stablet op hjemme hos mine forældre i mit gamle teenager værelse, imens jeg har fået en plads at sove på sofa'en i stuen.

Jeg må heller til at finde de lange strømpebukser, termo undertøj og regnfrakke frem, og få det pakket ned, sammen med tankerne om kogt får, hval og tørfisk og hvad der ellers er af delikatesser deroppe. Dét skal nok blive spændende!

Umiddelbart er jeg ikke det store natur-menneske, men det kan jeg vel blive?

Jeg rejser på fredag og ved ikke hvad de kommende 6 måneder vil rummer helt præcist, udover noget om min ophold deroppe i det kolde, forhåbentlig en masse med sukker, fløde og mel.

(Nr.6) Et billede af dig i 2007

Den challenge går lidt slow. Men her er det så, et billede fra 2007. Ikke meget har forandret sig siden dengang, jeg ser stort set ud som jeg gør i dag...

Kage katastrofe - 1 stk kage til Cake Wreaks

Ja der altså proffer derude i kage verden, som slet, slet ikke burde lave kager og kalde sig professionelle. Det burde jeg måske heller ikke med denne kage på CV'et.

Den var udsat for en liiiiidt for lang køretur hvor den fik køresyge og hedeslag på en og samme tid. Heldigvis var den kun til mig selv :)

(Nr.5) En hjemmeside du bruger jævnligt

De fleste som læser med her, kender mig allerede på Jordbærkagens facebook og/eller Instagram har allerede set monsteret, som vist nok har kvalificeret sig til direkte at kunne ryge videre til et af mine favorit links; Cake Wreaks! - katastrofe kagerne, med undtagelse af deres Sunday Sweets, som er mindst lige så fascinerende, som de andre er grufulde. 

Top 10 hits...

... med en undertitel:

(Nr.4) "Et billede du har taget"

Bloggen har efterhånden eksisteret et par år, både med det ene eller andet formål. Mest kage. Jeg har taget alle billederne af alle mine kager, og derfor er det da meget passende at lave en top 10 "greates hits".

På 10. pladsen har vi Banoffe Pie

En utrolig nem og enkelt kage, som der slet ikke skal bruges nogen ovn ved. En gang kondenseret mælk, modne banener, chokoladekis og flødeskum, så du faktisk der næsten allerede.

Nr. 9 Jordbær lagkage med hasselnødder

Det den eneste kage jeg har lavet i år, som er på listen, alle de andre er fra sidste år eller længere tilbage. Det gik ret så stærkt med at komme op på listen med denne klassikser! Jordbærlagkage er åbenbart et hit.

Nr. 8 Kiksekage

Kiksekage! Jeg har altid elsket kiksekage siden jeg var barn, og min mors er stadig den bedste jeg har smagt. Den er gammeldags og kun lavet på kakao og palmin, alligevel er det bare dén som bliver rost og snakket om ved juletid.

Nr. 7 Hvid chokolade mousse med Asti og bær

Opskriften udviklede jeg til en bryllupskage, hvor ønsket var "frisk", hvid chokolade og bær. Hvid chokolade i sig selv kan være ret så kvalmende sød som en hel mousse, derfor blandede jeg en smule Asti deri, som tilførte syrlighed og fremhævede også bærenes smag.

Nr. 6 Hummingbird bakery : Cheesecake-brownie

Hvem kender ikke snart denne kage til uendelighed? Den ligger rundt på SÅ mange steder i blog land. Den er smuk med farverne. Wannebe regnbue-is i kageform.

Nr. 5 Othello

Lige efter "Den store bagedyst" havde været i køkkenet og skulle lave Othello-kager, var der vildt søgning på Othellokagen, og min kage her blev besøgt mere på én dag, end nogen anden kage jeg ellers har lavet.

Nr. 4 Nødde-marengs med bær-skum

Jeg skrev at det var et forsøg på en Christianshavner-kagen som man kan købe fra Lagkagehuset, og det var åbenbart et hit! Den bliver gentagende gange fundet ved at google Christianshavner kage.

Nr. 3 Lagkage med blåbærmousse og hyldeblomst

Denne her er på grund af udseende, det jeg næsten sikker på. Den har aldrig noget som helst søgeord som er på kagens indehold. Blomsterne er malet på med pasta-farve og klar alkohol.

Nr. 2 Gateau Marcel

Chokolade-elskernes favorit kage! Det bare alt det gode med godt på. Smør, sukker og CHOKOLADE. Og dermed er den også super nem at lave.

Nr. 1 Regnbuekagen

Ja og så det her det bliver PINLIGT! Med tæt på DOBBELT så mange besøgte på denne regnbue-kage end bare nr.2, så det IKKE et billede jeg har taget, men det et billede fra Martha Stewart med en kage jeg har forsøgt mig at lave magen til.


Nårh ja, hvad kan jeg sige? Ikke så meget... Måske jeg skulle slette dette billede på bloggen snart, lave kagen og selv tage et billede.