tirsdag den 8. december 2009

Julesteming c",)

"Til julebal, til julebal i nisse land...." - den har jeg samme med et par andre sange haft inde i hovedet mens jeg vimsede rundt inde i bageriet i dag!

Vores opgav i dag lød på at lære om krydderier, og hvad er mere oplagt at end kanel, nellike og ingefær, som er krydderidufte som bringer tankerne frem til jul?

fredag den 4. december 2009

Gingerbread man

Nu er det at min helt store passion er kager, pynt og alt det der hører med, derfor sidder jeg nogle gange og søger rundt på nettet for at finde de flotteste, skøreste og sjoveste kager, og ting der har med det hele at gøre, faldt jeg over denne lille tegnefilm på youtube.com

Tarts and Flowers som handler om en pige der skal bage en "Gingerbread man", som så bliver levende og tager hende med til Cakeland hvor han bliver gift, med en smuk pige. SÅ sød! Den skal bare ses.

Udover kager som fylder mine tanker, har jeg også et ønske til jul: Bedre tid! Jeg syntes der skal tilføjes et par timer mere i et døgn... Jeg booker mig selv op til begge øre fordi jeg helst ikke skal gå glip af noget som helst! I denne weekend skal jeg bare arbejde, jule-frokost og fødselsdag søndag. Det lyde let nok, men jeg glemmer at planlægge rigtigt! Det som gør det mindre let er; mangler en kjole til julefrokosten imorgen og en gave til min kammerat på søndag, og jeg skal på arbejde i nat! Hvornår skal jeg så sove??? Hvornår skal jeg handle??? Butikkerne er ikke åben søndag, og kun om formiddagen lørdag...
Til jul ønsker jeg mig flere timer i døgnet, samt en personlig planlægger!

onsdag den 2. december 2009

Tørkager og sceneskræk!

Argh... Jeg er jo ved at uddanne mig som konditor! Og det syntes jeg er ENORMT spændende! Det jeg er mindre glad for er alle lektierne. Jeg er og bliver aldrig godt til at tage mig tid til det derhjemme, jeg overbooker altid min kalender og finder hundrede andre ting jeg meget heller vil... Jeg stresser mig selv unødvendigt, og stiller store krav, hvilket nok slet ikke er nødvendigt!

Vi havde fremlæggelse om mælk, æg og madkulturen fra 1970-1980. Jeg gik helt kold! Jeg startede godt nok ud, selvsikker og det hele, men pludselig da ordene klumpede sig sammen steg nervøsiteten, benene rystede og til sidst blev det for meget. Stemmen knækkede helt og en masse tåre løb ned af mine kinder. Heldigvis var min lærer forstående, og sendte mig ned og sidde, og mine klasse kammerater tog over!
Heldigvis gik det meget bedre i praktikken! Vi havde omkring flødeskumskager. Jummi! Lige siden jeg startede på skolen som konditor, har min familie spurt efter lagkager og flødeskumskager, og det fik de så nu.
Jeg tog hele 17 stykker kage med hjem, som jeg SELV havde kreeret. Jeg kan lige love for de alle sammen blev imponeret derhjemme.
Jeg syntes selv det falder mig let at lave pynt og de kreative ting, jeg ser den én gang, og efterligner bare, der hvor det måske smutter er at lave helt nye ting, der lære jeg bedst af at være sammen med andre og få inspiration fra dem.

søndag den 29. november 2009

Mexi-pige brunch..

Skønt at falde i søvn på sofaen og komme alt for sent op, og den ENESTE DAG man ønsker at DSB skal være forsinket, kører togene til tiden. Jeg kom alt for sent hjemmefra til at se de kære piger jeg var ude at rejse med, og kom endda på den forkerte bus da jeg rundede hovedbanegården, men det gik alt sammen, blev "kun" 40 min forsinket :)
Hvor var det dejligt, og en evighed siden, men alligevel føltes det som var det igår vi havde været afsted, det bragte dejlige minder frem...

Så er den store by er også julepyntet med gran, lys og stjerner over det hele... Jeg gik i mit stille indre og sang julesange og håbede på sneen ville falde lige så stille, efter jeg havde sagt farvel til dem alle sammen, og slentrede mod hovedbanegården hjem. Det blev til ingen sne, men hovedbanegårdens juletræ kunne sagtens bringe et smil frem :)

Første blog

Min første dag på bloggen! Og det skal være en lørdag nat, fordi jeg ikke kan sove selvom jeg egentlig burde, fordi jeg skal Mexi-pige brunch med pigerne jeg var ude at rejse med i januar til marts månede i år. Jeg skal mødes inde i byen allerede klokken 10 og skal derfor allerede med toget 8.30 imorgen alt det der med bilen kan ikke betale sig, pakering er alt for dyr... Det med toget er en del nemmere og jeg kommer næsten lige til døren :)