torsdag den 29. april 2010

Flyttedag udskudt


Det vist på tide at få skrevet lidt! Det er efterhånden længe siden...

Jeg skulle være flyttet her den 1.maj, men så var det lige at jeg ringede for at høre hvordan det stod til med at få hentet nøglen og så videre... Damen i telefonen siger forundret "Jamen har du ikke læst kontrakten?" jeg mumler et forundret øhhhh, hvorefter hun fortsætter "under afsnit 4, står at de første 14 dage er til at få sat lejligheden i stand."

Hvad gør jeg så lige? Jeg kaster mig straks over telefonen og får ringet til min flyttemand som vil komme med min sofa på mandag, og må forklare ham som det hele ser ud, om han ikke kan vente med at levere den 14 dage efter. Heldigvis er det ikke noget problem. Skønt! Og nu har jeg hele 14 dage mere at tage mig sammen til at få pakket.

onsdag den 28. april 2010

Paradice-slice

Kæresten havde et møde her forleden, og jeg lovede at lave en kage som de få til kaffen.
Jeg gav ham en af mine engelske bage-bøger, og han faldt for denne meget specielle kage.


Bund:

  • 176 g smør
  • 75 g sukker
  • 150 g mel
  • 100 g malede mandler
  • Skral fra en citron (valgfrit)

Fyld:

  • 150 g hindbær syltetøj

Kagen:

  • 110 g smør
  • 150 sukker
  • 4 æg
  • 150 kokosmel
  • 75 g malede mandler
  • 1 tsk bagepulver
  • 110 g rosiner
  • Flormelis til pynt
  1. Alle ingredienserne til bunden æltes godt sammen, det kan godt være lidt klistret, men det skal det være.
  2. Fordeles i et jævnt lag ud i en 30 x 23 x 4 cm form.
  3. Stilles i køleskabet i 1 times tid før den bages ved 160 grader i 25-30 min. Lad den køl.
  4. Fordel syltetøjet ud på bunden når bunden er kølet af.
  5. Til toppen af kagen skal smør og sukkeret piskes lyst og luftigt.
  6. Tilsæt æg lidt af gangen imens det piskes.
  7. Når det er piskes godt sammen, tilsættes kokos, mandler, bagepulver og rosiner og balndes godt sammen.
  8. Fordel kagemassen ovenpå syltetøjet og bag den derefter 25-30 min ved 190 grader, intil den er gylden på toppen.
  9. Drysses med flormelis når kagen er kold.

Flytteklar?

Så er det lige ved at være at jeg skal flytte her den 1.maj skal jeg have nøglen...! Det lige oppe over og jeg har ingen møbler endnu...!

Jeg har de seneste par uger været ud og kigget i alle diverse tilbuds-aviser, efter det ene og det andet. Men det er dæleme svært! - Jeg har ingenting, da jeg aldrig har været flyttet for mig selv, så derfor står og mangler ALT. Potter, pander, gardiner, seng, håndklæder....

Det eneste jeg har lige nu er tandbørsten.

Jeg har dog fået købt mig en sovesofa her i dag fra Jysk, på tilbud til 3000 kr.

Alt mit nuværende møbelværk er 10 år gammelt, og blev købt dengang jeg blev konfirmeret, det fejler intet, men jeg syntes jeg trænger til noget der passer lidt mere til mig nu.

Jeg har kigget forskellige anoncer på blandt andet den blå avis og guloggratis, men besluttede at den sofa jeg skulle sove på, flyde på, og bruge rigtig meget tid i, den skulle være helt ny, men at resten måtte gerne være second-hand.

Lige nu leder jeg efter en gammel kuffert som jeg kan bruge til sofabord, jeg kan godt lide den lidt antik-rustik-gammel stil, og syntes en gammel kuffert kunne være sjov.

tirsdag den 20. april 2010

Første uge på job!

Puha...! Jeg har lige overstået min første uge på min nye læreplads...

Jeg ville gerne have skrevet om min 1. dag på arbejdet, den 23. og den 3., men nu blev det til en uge opsumering!
Jeg har simpelthen været så træt og sovet stort set hele tiden, eller været sammen med hr. Wamsler så snart jeg havde muligheden, lige så snart jeg havde hentet ham i lufthavnen onsdag eftermiddag, fra hans dejlige Paris-tur (jeg var næsten ikke misundelig).

For at opsumere: var første dag forfærdelig!
Jeg kunne ikke sove om natten, fordi jeg var bange for at høre uret...
At jeg kunne finde derind....
At der var en P-plads ledig...
Om kollegaerne var søde...
Om jeg kunne finde ud af det...
... og 100 andre ting!

Men det gik! Dog følte jeg hele tiden jeg gik i vejen, og det gjorde jeg egentlig også! Men sådan er det jo at være ny. Her nu en uge efter går det en smuuuule bedre! Jeg har endnu ikke vænnet mig til den 2 timer lange køretur der er hver vej på arbejde, jeg glæder mig til den 1.maj hvor jeg flytter tættere på, det bliver dejligt!

Nu må vi se hvad den næste uge bringer!

fredag den 9. april 2010

Farvel GMTM06B


Så blev det tid til at sige farvel til alle de mennesker som jeg har gået og delt min hverdag med de sidste 20 uger. Hvor er det trist, men på samme tid glædeligt, vi skal alle videre med noget nyt, for mange af os havde fået læreplads og forandring er jo på den gode måde...

Der var mange tåre fra både elever og lærer i dag!

Jeg syntes også jeg har fået nogle gode veninder imellen, som jeg helt sikker har tænkt mig at holde kontakt med, det er nogle smadder søde mennesker, og glæader mig til at komme tilbage til skolen, og forhåbentlig se dem der...

torsdag den 8. april 2010

12-tal :)


Hold da lige magle... Jeg skal da godt nok sige at jeg har haft travlt på det seneste!

Jeg har netop i onsdags været oppe til min første eksamen i et led i min konditor-uddannelse, for om jeg egner mig til at komme ud i virksomheden og sørme så om jeg ikke fik 12! Jeg er super lettet og glad...

Før jeg skulle ind havde jeg de voldsomste sommer-fugle i maven, og da jeg kom ind gik det ret godt hvis jeg selv skal sige det...! Lige i starten var jeg ved at tude, men det er mine nerver, sådan er jeg jo bare, men da jeg først kom i gang, kørte det bare, og jeg følte jeg havde tjek på det hele. Super duper... 12-tal til mig!


Nu glæder jeg mig til det bliver mandag morgen, hvor jeg starter på min læreplads på Frederiksberg, det bliver så spændende!
Jo... Jeg har også sommerfugle ved den tanke :)

tirsdag den 6. april 2010

Stor kage dag

Så havde vi endelig besluttet at slå hovederne sammen i går hvor det var 2.påskedag, alle os piger som have været i Mexico sammen, vi skulle have Stor-Kage-Dag! Jeg meldte mig naturligvis til at bage alle kagerne...

Jeg havde skrevet lidt sammen med dem inde på facebook, og vi var blevet enige om:

  • Jordbærkage
  • Æblekage
  • Mazarinkage
  • Cheesecake
  • Brownie
  • Banankage
  • Chokolademousse
Det blev bare den helt stor dag, hor jeg stod i køkkenet hjemme hos mine forældre, og bare bagte på livet løs. Da jeg endelig havnede inde i KBH - at finde en p-plads på Nørrebro er lidt af en udfordring - gik vi ombord i kagerne, der blevet gået godt til den, men det helt store hit var vist Æble-kagen med creme fraise og Chokolade-Moussen.

Æblekage


  1. Linsedejen laves som opskriften skriver, hvorefter den rulles ud i tyndt ca 3 millimeter og lægges i en 24 cm springform, helt op af siderne.
  2. Nu kommes mazarinmassen i bunden, og drysses med kanel-sukker. Her er det smag og behag hvor meget der skal på.
  3. Æble-bådene kommes ovenpå og presses ned i dejen og drysses igen over med lidt kanel-sukker.
  4. Bages ved 200 grader i ca 1 time.
  5. Servers lun med creme fraise.

torsdag den 1. april 2010

Lejlighed? Ja tak...


Så kom det endelig! Den dag at jeg skal flytte hjemmefra for alvor.
Jeg har i tirsdags netop været ude og kigge på en ungdomsbolig i Albertslund, en meget sød lille bolig på 26 m2. Tidsmæssigt er der lidt lang med offentlig transport, og jeg vil allerede møde 45 min før jeg skal, så bil er absolut nødvendig - jeg har 4-5 måneder til at finde en økonomisk bil jeg kan have råd til, samtidig med at være på elev løn...

Mon ikke jeg klare den?