Æblekage

• 1 portion linsedej (se Basis opskrifter)
• 1 portion mazarin-masse (se Basis opskrifter)
• 3-5 Æbler med god smag - skæret i både
• Kanel + sukker

1. Linsedejen laves som opskriften skriver, hvorefter den rulles ud i tyndt ca 3 millimeter og lægges i en 24 cm springform, helt op af siderne.
2. Nu kommes mazarinmassen i bunden, og drysses med kanel-sukker. Her er det smag og behag hvor meget der skal på.
3. Æble-bådene kommes ovenpå og presses ned i dejen og drysses igen over med lidt kanel-sukker.
4. Bages ved 200 grader i ca 1 time.
5. Servers lun med creme fraise.