 |
| En gang luxus-medaljer |
1 glas Hindbærsyltetøj
1 portion vanilje kogecreme
½ l. Piskefløde
2. Næste trin er at rulle linsedejen ud til ca en tykkelse på 2,5 mm, hvorefter den udstikkes, med en kruset udstikker på 6,5 cm i dia., og lægges på en plade og bages ved 200°c til de er gyldne (6-7min).
3. Når linsedejs-bundene er kolde, glaseres halvdelen (tag de flotteste runde) med glasur de udgøre topppen.
3. Når linsedejs-bundene er kolde, glaseres halvdelen (tag de flotteste runde) med glasur de udgøre topppen.
4. Den anden halvdel som er bundene, sprøjtes med hindbærmarmelade i en ring i midten.
5. På ydersiden af marmeladen, sprøjtes der 3 ringe af fløde opad, med en stjerne tyl.
6. Fløde-creme laves ved at røre godt rund i den kogte vanilje-creme, som er kold, til den er fri for klumper, hvorefter ca. 1/3 flødeskum blandes i.
7. Der prøjtes flødecreme i midten af fløderingene, således at flødecremen kommer en 0,5 cm over fløden.
8. Toppen sættes på flødecreme og trykkes ned til den flugter med fløden.
9. På toppen kommes der en fløde rosette til pynt, evt. afpyntning med chokolade snirkler.
7. Der prøjtes flødecreme i midten af fløderingene, således at flødecremen kommer en 0,5 cm over fløden.
8. Toppen sættes på flødecreme og trykkes ned til den flugter med fløden.
9. På toppen kommes der en fløde rosette til pynt, evt. afpyntning med chokolade snirkler.
Hmmm jeg har aldrig smagt sådan en... !
SvarSletDe er da HELT vildt flotte !!!
WaoUUUU
Hyggehygge
Marianne
De er SÅ fine, og så smager medaljer jo bare skønt:)
SvarSletMums medaljer - dem havde jeg helt glemt. De smager jo SÅ godt :-)
SvarSletKh Line.
Hello little sparrow,
SvarSletthis is a bit of a nifty space you've got here!
I enjoy the photo-goodness you have on display!
Happy blogging you! x x x
Mums, er bare min favorit flødekage!! Det kunne være super at prøve en gang selv :o)
SvarSletWow de ser flotte og professionelle ud. Vil forsøge at gøre kunsten efter i weekenden. Bare af nysgerrighed hvordan laver du de chokolade buer? jeg har fundet en form for vejledning her http://www.chefeddy.com/2010/12/lambic-raspberry-sorbet/
SvarSletmen har du en anden metode vil jeg gerne hører den? på forhånd tak for din fantastiske vejledning jeg håber det går godt. p.s kan man bage kagerne nogle dage i forvejen og evt. fryse dem eller bare opbevare dem i en kagedåse indtil de skal bruges?
Saturn - det lin k du har vedhæftet er nøjagtig sådan at jeg selv har lært det. Jeg vil anbefale at du opbevare kagerne/kiksene i en dåse hvis de ikke bruges med det samme.
SletDe ser vel nok gode ud. Hvor mange bliver der ca. ud af denne opskrift?
SvarSletkh Karina
desværre, det husker je faktisk ikke hvor mange der bliver? Det vare ikke længe før jeg skal lave nogen igen, så sk jeg nok huske at skrive det ind :)
SletDenne kommentar er fjernet af forfatteren.
SvarSlet