fredag den 3. februar 2012

Små Red Velvet Hjerte Cookies til Valentinsdag

Årh årh årh... Søde små hjerter. Nu det jo snart valentinsdag, så skal der vel nogle hjerter til. 



Red Velvet Cookies


250g blød usaltet smør
80g flormelis 
1 tsk vaniljesukker 
Ca. 1 spsk flydende røde frugtfarve
50 g maizena (majsstivelse)
250 g hvedemel
1 spsk kakao pulver


Smør og sukker røres godt sammen.




Tilsæt rød frugtfarve og rør lige ind i smør og sukker. 




Sigt mel, kakao og salt i smør blandingen og lad det lige køre sammen til det er en blød dej. Det må endenlig ikke køre for længe!



Pakkes ind i husholdningsfilm og smides på køl i 1 times tid.


Rul dejen tyndt ud imellem på lag bagepapir, og stik ud med hjerteform.






Lægges på bageplade med bagepapir med lidt mellemrum, de hæver ikke specielt meget, så de må gerne være lidt tætte.






Bages imellem 8-12 minutter ved en forvarm ovnen 200°C. Hold øje med dem! Pludselig går det stærkt.



Køles fuldstændig inden de lægges sammen med flødeosteglasur eller smørcreme.


1 kommentar:

  1. Dem tror jeg , sørme at jeg bliver nød til at prøve !

    Hyggehygge
    Marianne

    SvarSlet