Det faktisk næsten unfair at blogge et gammel indlæg, om at jeg engang for 100 år siden (ej okay så 1-2 år siden) lavede Nutella, fordi min venindes kæreste, der har noget for det klistrede hassenøddde-stads.
Jeg mente at Nutella i hjemmelavet version, ville være fantastisk! Han syntes dog bedre om den der stadig købes på store glas *tsk tsk* typisk altså!
Men det altså hvad jeg lige har at byde på i dag, på selv Nutella dagen.
Måske i den kommende uge - bedre sent end aldrig - bliver mit første Nutella glas brugt til noget bagværk af en slags.
125 g hasselnødder
75 g mørk chokolade
75 g blød nougat
50 g blødt smør
1 spsk honning
1,5 dl piskefløde
Chokolade og nougat smeltes sammen i mikrovnen. Zap lidt med 10 sekunder imellem og rør rundt.
Hasselnødderne ristes på en tør pande til de får en smule farve, hvoefter de skal have en tur i blenderen eller mini-hakkeren og *WROM WROM* hakkes fint, lige før de frigiver deres olie.
Hassenødderne blandes sammen med smør og honning. Smør og honning kan eentuelt komme i mikrovenen i nogle sekunder for at få det helt blødt.
Chokolade og hasselnødde blandingen blandes nu sammen og fløden røres sammen med lidt af gangen.
(holdbarhed ca 3 uger i køleskab)
Jeg mente at Nutella i hjemmelavet version, ville være fantastisk! Han syntes dog bedre om den der stadig købes på store glas *tsk tsk* typisk altså!
Men det altså hvad jeg lige har at byde på i dag, på selv Nutella dagen.
Måske i den kommende uge - bedre sent end aldrig - bliver mit første Nutella glas brugt til noget bagværk af en slags.
Hjemmelavet Nutella
125 g hasselnødder
75 g mørk chokolade
75 g blød nougat
50 g blødt smør
1 spsk honning
1,5 dl piskefløde
Chokolade og nougat smeltes sammen i mikrovnen. Zap lidt med 10 sekunder imellem og rør rundt.
Hasselnødderne ristes på en tør pande til de får en smule farve, hvoefter de skal have en tur i blenderen eller mini-hakkeren og *WROM WROM* hakkes fint, lige før de frigiver deres olie.
Hassenødderne blandes sammen med smør og honning. Smør og honning kan eentuelt komme i mikrovenen i nogle sekunder for at få det helt blødt.
Chokolade og hasselnødde blandingen blandes nu sammen og fløden røres sammen med lidt af gangen.
(holdbarhed ca 3 uger i køleskab)
I love Nutella :-) Hvor længe er holdbarheden på denne version? Ikke at jeg tror den holder så forfærdelig længe hos os...
SvarSletDen holdte heller ikke længe på morgenbordet hos os :)
SvarSletJeg har skrevet det ind nu, men den lyder på ca 3 uger...