Roser til pynt...

Så var der lige en lille kage!

En smule stille har det været, men nu tager jeg revanche! Denne her er til Pia som manglede kage til to fødselsdagsbørn.

Fyld med nugat-creme og ananas.

Cherry Cheese Cake

Uhm... Hvem elsker ikke cheese-cake? Jeg gør i hvert fald! Anledning? Jo det er jo faktisk kun søndag den 26.juni én gang om året... Og denne kan næsten ikke være nemmere!

Cherry Cheese Cake - CCC

18cm

1 pakke phildedelphia ost (200g)

2,5 dl piskefløde

45 g sukker

1 vaniljestang

1 tsk citronsaft

85 g digistive kiks

evt ½ tsk kanel

50 g smør

½ glas dessert kirsebær

1 blad husblas

evt rom

1. Det første er at starte ud med at finde en lille kagering af metal som måler 15 cm, ellers må du lave en ekstra stor portion ved at doble op.
2. Derefter kommes kiksene i en food-prosessor og WROM WROM så er der kiksesmulder, kanelen tilsættes sammen med smør og WROM WROM igen til det begynder at klumpe.
3. Kikse-smuldret kommes nu i kage-ringen og trykkes godt rundt i et jævnt lag.
4. Vaniljestangen flækkes og kornene derfra skrabes ud og blandes med sukkeret, herefter blandes det godt sammen med cream-cheesen og citronsaften.
5. Piskeflødes piskes til en blød skum, og blandes samme med oste-massen og spredes ud i et glat lag på kiksebunden, og stilles i køleskabet.
6. Husblassen sættes i blød i koldt vand ca 10 minutter, hvorefter en smule kirsebær-lage lunes og husblassen opløses deri, lidt rom gør underværker i sammen med kirsebær, smag dig frem!
7. kirsebær-lagen hældes over kagen, sammen med kirsebærrene. Stilles i køleskabet i 3 timer før den serveres. 
8. For at løsne kagen, tager man lige en lighter og køre rundt langs kanten af ringen, og den er lige til at løfte af.

Volia! Et stk Kirsebær-ostekage...! Cheese-cake lyder altså bare mere lækkert!

Birthday Cake!

I dag har har mit store idol fødselsdag! Miss Marilyn Monroe...
Lige siden mine unge teenager år, har jeg syntes at hun var en fantastik spændende personlighed!

Hun blev født den 1. juni 1926, og døde en alt for tidlig død... I dag ville være hendes 85 års fødselsdag!

Billede linker til youtube, hvor du kan se vidoer med fødselsdagskager med Marilyn Monroe.

Hvis du vil vide mere kan jeg anbefale du kigger på denne side med Marilyn Monroe, som er en endnu større fan end jeg.

Så er der bryster...

Kager er det ikke blevet til mage af fra min side, på det seneste...

Der er sket en masse som jeg ikke vil bekymre jer andre med, men nu skal jeg snart oppe mig, og være ude med flere kommentar og billeder :) Desværre har jeg måtte give alle mine store bestillinger væk til andre gode kage-kunstnere. 

Dog denne lille kage blev det til.

En lille brystkage til en konfirmation her den 22. maj...

Et par gode bryster...

Vaniljekage med chokolade stykker og vanilje marengs-smørcreme.

Prinsesse slot

Lærke blev 2... Og jeg havde glemt et billede af kagen, men så må man sige bedre sent end aldrig.

Ice Age - Scrat

Det er store konfirmations tid, og så var et ønske her den 8. maj en kage med Scrat på toppen.

Jeg syntes det var en udfordring at lave et IceAge-tema, som ikke bare blev hvidt i hvidt...

Kagen er mælkechokolade trøffel med makroner og friske jordbær, lagt imellem kakaolagekage bunde.