Gymnaster i spring

Jeg kan slet ikke tage æren for denne kage, det kan Jannie, da hun er modellerings-freaken der elsker den slags. Det eneste credit jeg kan tage er at sprøjte-glasuren, overtrækket og samlingen af kagen.

Kagen er endnu en fra arbejdet som er en med kakao-lagkagebunde, chokolade-creme og jordbær med fløde. Overtrukket med mørk chokolade-ganache.