lørdag den 18. september 2010

Chokolade-kastanje kage!

Denne kage er næsten så nemt at det gør ond, med meget få enkelt ingredienser, smager den vidunderligt!



Chokolade-kastanje kage

500g (2 dåser) kastanjecreme
175g smør
300g mørk chokolade - minimum 70 % kakaoindhold
3 spsk mørk rom
Creme fraiche


Smørret smeltes i en kasserolle

Pisk puré i en skål indtil det er glat, og tilsæt derefter halvdelen af smør, rør godt blandingen sammen.

Smelt chokoladen over svag varme i den sidste halvdel af smørret, og lad den køle lidt af.
Tilføj rom i chokoladen (jeg havde ikke nogen rom, kun rom essen).

Tilføj chokolden op i kastanjepurren og rør det godt sammen.

Beklæd en form med kling-film og hæld chokolade-kastanje massen op i.

Stilles på køl i mindst 4 timer.


Den skal ikke tages ud, før den skal spises, da den vil smelte. Skæres i tynde skiver og spises med creme-fraise.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar